亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
五丰苏打饼干的制作参考配方:
低筋面粉 150克
盐 1克
五丰无铝泡打粉适量
小苏打 1克
即发酵母约 4.5克
水约 90ml
黄油 25g制作步骤:1、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、酵母混合过筛,加入水,搓成面团;
2、把黄油均匀加入到揉好的面团中,使面团松软;
3、用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型;
4、在烤盘底部刷一层薄薄的油,把印好的饼干铺上去,无铝双效泡打粉的使用限量,饼干表面刷少许盐水;
5、常温放置5~10分钟后放入烤箱,低火240℃,面火240℃,约10分钟烤至表皮上色即可出炉。
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
沙琪玛的做法无铝双效泡打粉
琪玛的做法步骤1. 酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中。2. 用筷子搅拌均匀。3. 和成面团,蒙保鲜膜松弛15分钟。4. 分成两块面团。5. 将面团擀成薄片。6. 面片上撒上面粉,折叠起来,切成细面条。7. 切好的面条要抖开,无铝双效泡打粉的配料,撒些面粉以防粘连。8. 油烧热,分批把面条放入炸。9. 面条入油后会迅速膨胀并浮起来,炸至面条稍稍变色,并可以轻易折断的程度,捞出控油。10. 水倒入锅中,加白砂糖,再加麦芽糖。11. 小火边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可以拉出丝。12. 关火,无铝双效泡打粉,迅速将面条和果料干果倒入糖浆中,搅拌均匀。13. 拌匀后,将面条倒入事先涂好油的容器中,用力压平压实。
放凉后切块即可。小贴士◎加酵母可使口感更膨松,也可不加。
◎炸面条和熬糖浆可同时进行,面条炸好了,无铝双效泡打粉的使用方法,糖浆也差不多到火候了。
◎没有麦芽糖的话,可以用白糖 蜂蜜。
◎添加的果仁果料可依个人口味选择添加。
◎后装沙琪玛的容器,要事先涂好油(防沾,方便取出)。
无铝双效泡打粉_无铝双效泡打粉的配料山东五丰生物(优质商家)由山东五丰生物科技有限公司提供。无铝双效泡打粉_无铝双效泡打粉的配料山东五丰生物(优质商家)是山东五丰生物科技有限公司(www.wufengbio.cn)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:陈宝聪。
陈经理女士
手机:13256273978